Einschätzungen zur aktuellen und erwarteten Preisentwicklung von Nahrungsmitteln in Österreich (Views on the Current Situation of Food Prices and their Expected Development)
Der rasche Wirtschaftsaufschwung nach der schweren Rezession durch die COVID-19-Pandemie zeigt Friktionen entlang wichtiger
Wertschöpfungsketten. Aufgrund von Engpässen im Transportsystem und weil das Angebot von Rohstoffen und Agrargütern die rasch
ansteigende Nachfrage nicht zur Gänze decken kann, sind die Preise vieler Waren ab der zweiten Jahreshälfte 2020 (teilweise
sehr) stark angestiegen. Erfahrungsgemäß reagieren die Lebensmittelpreise mit einer gewissen Verzögerung auf Preisänderungen
von Agrargütern. Für das laufende Jahr 2021 wird ein Anstieg der Preise von Nahrungs- und Genussmitteln von 1,7% erwartet
wobei der Preisanstieg im 1. Halbjahr lediglich 0,9% betrug und im 2. Halbjahr eine Teuerung von 2,5% erwartet wird. Im kommenden
Jahr wird ein Anstieg von 2,8% prognostiziert (1. Halbjahr +3,9%, 2. Halbjahr +1,8%).
Forschungsbereich:Makroökonomie und öffentliche Finanzen – Klima-, Umwelt- und Ressourcenökonomie
Sprache:Deutsch
Views on the Current Situation of Food Prices and their Expected Development
The rapid economic recovery following the severe recession caused by the COVID-19 pandemic is showing frictions along important
value chains. Due to bottlenecks in the transport system and because the supply of raw materials and agricultural goods cannot
fully meet the rapidly rising demand, the prices of many goods have risen (in some cases very) strongly since the second half
of 2020. Traditionally, food prices react with a certain delay to changes in the prices of agricultural commodities. For the
current year 2021, food and beverage prices are expected to rise by 1.7 percent, although the price increase in the first
half of the year was only 0.9 percent and inflation is expected to reach 2.5 percent in the second half of the year. For next
year, an increase of 2.8 percent is forecasted (first half of 2022 +3.9 percent, second half of 2022 +1.8 percent).