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Landnutzungsentscheidungen werden u. a. aufgrund der Knappheit der Landfläche bzw. der Knappheit des Bodens und der vom Boden zur Verfügung gestellten Leistungen (z. B. bereitstellende, regulierende und kulturelle Ökosystemleistungen; Box 1.2 Abschnitt 3.5) getroffen. Bei vielen Entscheidungen können nicht alle Nutzungsansprüche erfüllt werden. Die Entscheidungen werden individuell (z. B. durch Wahl des Wohnstandortes) und kollektiv (z. B. Ressourcen-, Energie- und Infrastrukturpolitik) getroffen. Auch die Unterlassung flächensparender oder klimafreundlicher Entscheidungen und das Dulden umweltkontraproduktiver Subventionen können die Landnutzung beeinflussen.

Understanding a food market requires timely data and adequate models of consumer demand. For Austria, many data sets on food consumption are available, however, the understanding of food demand has been fragmented. This paper estimates a demand system for different types of food for Austria. We use the censored LA/EASI demand system and apply it to eight types of food. By combining micro-data of various waves of consumer surveys, we derive non-linear Engel curves and heterogeneous preferences over time. As Austrian data does not include prices at household-level we reconstruct those by using Stone-Lewbel (SL) price indices. After the estimation of the demand system, we calculate own price elasticities for the eight different types of food.

In 2023, an overhauled Common Agricultural Policy (CAP) is introduced in the EU. Member States (MS) are given more discretion than before. They had to develop CAP-Strategic Plans for the period 2023-2027. How well these plans are working needs to be evaluated twice by 2031. Planned evaluation activities must be described in an evaluation plan which is based on an evaluation concept comprising evaluation topics and questions, evaluation studies and their timing and data requirements. This concept was developed through a large collaborative effort and respects legal requirements and good evaluation practice.

Reducing greenhouse gas (GHG) emissions in all sectors – including agriculture – is key to reach the ambitious European and national climate targets. We analyse four mitigation scenarios with increasing efforts to reduce GHG emissions from agriculture. The mitigation scenarios were developed in a stakeholder process and combine several newly implemented and currently developed policies, agronomic and (socio-)economic developments. By applying three quantitative models, we analyse their effects on (i) agricultural production activities, (ii) agricultural GHG emissions, and (iii) the national economy (i.e., gross value added) and employment. The model results show that a significant reduction in GHG emissions comes with a significant reduction in agricultural production.

Als Teil der internationalen Klimaschutzbemühungen sind zukünftige Emissionsentwicklungen von Treibhausgasen (THG) eines Landes in regelmäßigen Abständen abzuschätzen. Die Szenarien werden in den Nationalen Energie- und Klimaplänen (NEKP) der Mitgliedstaaten abgebildet und ermöglichen eine erste Bewertung, ob mit den bereits existierenden Maßnahmen bzw. mit zusätzlich geplanten Maßnahmen die nationalen Klimaziele 2030 laut EU-Lastenteilungsverordnung erreicht werden können. Um wissenschaftlich fundiert über Klimaziele für einzelne Sektoren wie die Landwirtschaft diskutieren zu können, ist es wichtig zu wissen, welche spezifischen Maßnahmen und Rahmenbedingungen überhaupt notwendig wären, um konkrete Emissionsreduktionsziele (z. B. –30%, –40%) zu erreichen und welche ökonomischen Konsequenzen sich daraus für die Land- und Volkswirtschaft ergeben würden.

Discussions about the reform of subsidies with negative climate impacts have been going on for decades in policy and research. Such subsidies counteract climate protection efforts, contradict the polluter-pays principle, and reinforce market distortions and the carbon lock-in. Based on a literature review, the paper summarises the results of a comprehensive bottom-up analysis of direct subsidies and fiscal measures (indirect subsidies) that are granted on the federal level in Austria. The analysis considers energy generation and use, transport, and agriculture and assesses the subsidies' legal foundations and original motivations, the subsidy volumes and identifies the beneficiary groups. The quantification of the subsidies results in a range of 4.1 to 5.7 billion € p.a. In addition, relevant regulatory provisions that have a subsidy character are examined. Considering the environmental effectiveness, economic criteria (like distributional impacts) and potential legal constraints reform suggestions are developed for the support measures.

In dem vorliegenden Beitrag werden auf der Grundlage von Statistiken zur Landwirtschaft und persönlichen Einschätzungen absehbare Entwicklungen für die österreichische Landwirtschaft entwickelt und vorgestellt. Wissenschaftliche Methoden werden dazu nicht eingesetzt, sondern es werden Narrative entwickelt, um aus heutiger Sicht absehbare Herausforderungen zu benennen und mögliche Lösungszugänge zu skizzieren. Das vorliegende Dokument ist eine "Betrachtung", also keine Analyse oder Studie, sondern eine Lagebeschreibung aus dem Blickwinkel einer Person, die sich mit dem Agrarsektor aus wirtschaftlicher und umweltökonomischer Perspektive beschäftigt.

Die nachhaltige Beschaffung von Lebensmitteln für öffentliche Einrichtungen unterliegt verschiedenen vergaberechtlichen Vorgaben auf EU- und nationaler Ebene. Mit der Novellierung des europäischen Vergaberechts im Jahr 2004 wurde die Möglichkeit geschaffen, neben dem Preis auch umweltbezogene und soziale Kriterien in öffentlichen Ausschreibungen zu berücksichtigen. Im Beitrag werden die Ergebnisse einer explorativen "Mixed Methods"-Studie präsentiert, die der Frage nachging, wie die Praxis einer nachhaltigen Lebensmittelbeschaffung im öffentlichen Sektor in Österreich aussieht. In der quantitativen Erhebung wurde erstmalig das Volumen der öffentlichen Beschaffung von Lebensmitteln im Oberschwellenbereich (mehr als 100.000 €) analysiert und in der qualitativen Erhebung wurden 12 Expertinnen und Experten zur Entscheidungsfindung bei Auftragsvergaben in Hinblick auf ökologische und soziale Kriterien befragt. In ihrer Gesamtheit illustrieren die Ergebnisse, wie stark dezentral die Vergabestrategien für Lebensmittel in Österreich ausgeprägt sind. Das Nebeneinander von politisch artikulierten, jedoch vielen und teils konkurrierenden Vergabezielen in Bund und Länder, überlässt die Auslegung der Vergabeziele in hohem Ausmaß den dezentralen Auftraggebern. Eine zentralere politische Strategiesetzung auf übergeordneter Ebene könnte jedenfalls für eine stärker abgestimmte Vergabepraxis sorgen.

The Austrian agricultural sector is stipulated with the European Union's target for climate neutrality by 2050. Furthermore, the Common Agricultural Policy (CAP) is currently under reform. Hence, we explore the prevalent knowledge deficits and challenges for national policymakers, farmers and scientists. We draw from the outputs of an online survey and a successive workshop with experts involved in national climate and agricultural policy-making. The aim was to identify and prioritise Key Policy Questions (KPQs) associated with policy measures and targets for climate action in Austrian agriculture. Research findings illustrate the challenges for increasing acceptance and knowledge transfer among the different societal spheres. Overall, the KPQ with respect to the effectiveness of the current CAP strategic plan and whether the therein proposed measures suffice to attain the targets is seen most pressing for the experts. Secondly, experts also highlighted the KPQ with respect to certification and monitoring in context of the European Commission's plan to combine the forestry and agriculture sectors for greenhouse gas emissions accounting. The derived KPQs mirror well the currently ongoing policy processes and debates.

Improving market access and opportunities for value addition for small-scale food producers and family farms and properly functioning food commodity markets are among the objectives of the Sustainable Development Goals. Market structure and market concentration are important aspects that could make this goal attainable. In a case study, we explore the current conditions of pork and beef farmers in Austrian meat markets by combining a quantitative approach with qualitative inquiries. The quantitative analysis shows that the concentration of meat markets has been increasing in recent years. The rates of change differ in various segments of the value chain and across the types of markets. These results are the starting point for a qualitative analysis of the competitive situation in the observed markets. One finding is that in each market prices are set in idiosyncratic ways. Another one is that producer organisations are an appropriate means for small-scale and family-run farms to strengthen their position in the value chain. We conclude that policy initiatives to improve market access and value addition for farmers need to be complemented by targeted dissemination activities and that competition analyses should apply multi-method approaches similar to the one used in this analysis.